Le projet alimentaire territorial Loire Layon Aubance
Favoriser le « manger local » en rapprochant consommateurs et producteurs
Le projet alimentaire territorial (PAT) vise à relocaliser l’agriculture et l’alimentation dans les territoires en soutenant l’installation d’agriculteurs, les circuits courts ou les produits locaux dans la restauration collective. Construit de manière concertée avec des acteurs volontaires et impliqués, il favorise une alimentation de proximité, tracée et de qualité.